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首先是因为天气原因

  “很突然,坚持两个多月的服务说暂停就要暂停了,小牛不愿接受,却是事实。”这是记者前两天在小牛送菜微信公共平台上看到的一则告示。他俩把这则告示取名为“小牛之痛”,言语中透露出无奈与不情愿。

  其实,歇业的背后,更加反映出何强二人创业资金的短缺。“由于没有充足的现金流,原本就是‘草根’的我们,创业之初的启动资金都是东凑西借的,因此难以长时间承受因为天气带来的入不敷出。”何强说,“没办法,只能采取这种办法暂时先存活着。这几个月来,我们已经搭进去1万多块钱,如果继续坚持营业,菜店可能真的就倒闭了。”

  刷一刷微信,就有人将“洗好、切好、配好”的半成品食材送到家,让你下班回家炒炒就吃……今年3月,何强、时华强两位90后大学生开起了郑州首家微信“菜店”小牛送菜,专为年轻白领群体提供搭配好的半成品饭菜,旨在向消费者传达一种全新的消费方式。

  据时华强介绍,微信菜店的半成品服务确实能满足不少年轻人的需要,小店3月起步,5月营业额日渐上升,最后却因为天气而暂时夭折。“这样的打击,确实让我俩对‘小牛送菜’的经营方向产生了些许动摇。”

  “之前做的是半成品,现在是成品,两者有一定的共性。我们想先借助别人的力量学些经验,熟悉并发展客户群,等到时机成熟还会推出我们之前的微信公共服务平台。”何强说。

  现在的经营相比过去,投入少,风险也更小,但何强俩人对“小牛送菜”仍抱有希望。

  谈及将来的出路,何强透露,等天气凉快后,如果我们还有能力,肯定会接着开业。“因为通过这几个月,小牛刚刚跟客户熟悉,刚刚具备标准化的服务流程,刚刚得到一些人的认可。被迫暂时歇业的原因,是为了努力找到更好‘活’下去的方式。”

  阅读提示微信开“菜店”,销售半成品饭菜……5月8日,本报C12版报道了郑州俩90后大学生的创业故事。然而在经历短暂的不满3个月运营后,这家名叫“小牛送菜”的微菜店宣布暂时关门歇业。

  探秘高级白领微信朋友圈 不同领域牛人相互切磋2014.06.06

  如今,“小牛送菜”此前蜗居的40平方米小公寓已被退租,何强他俩开始加盟一家快餐品牌,每天承担该品牌的区域性送餐服务。

  究竟为何会突然歇业?何强坦言,首先是因为天气原因,天热菜品质量难以保证。虽然送到客户手中的菜品是新鲜的,却无法保证他们拿回家时不会发生变化,尤其是难以抵挡酷暑的肉类。“另外,因为热,人们做饭的欲望会降低,对半成品的需求也因此减弱。”

  专门为不会做饭的年轻白领提供私人定制式服务,这家新潮的小店曾一度备受关注。究竟为何突然歇业?是经营方式、方向出现问题,还是资金流难以维持?昨天,记者回访了两位创业者。


点击次数:  更新时间:2019-08-12 11:25   【打印此页】  【关闭
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